軟件具備99種可定制菜單，可添加6個烹飪步驟，可調溫度30-250°C， 可調濕度0-100%， 風扇轉速1-10檔。
所有結構均采用AS1B04不銹鋼制成，內膽采用316不銹鋼。
雙極手柄設計可保證良好的密封性和使用安全性。大尺寸烤箱配備兩點鎖緊系統的手柄。

名稱：20盤電熱電腦版萬能蒸烤箱 / 20盤電熱電腦版帶鍋爐萬能蒸烤箱
型號：S20ESCVD / S20ESCVX
外部尺寸：1150 x 1170 x 1250 mm / 1150 x 1170 x1250 mm
容量：20-1/1GN 10 -2/1GN / 20-1/1GN 10 -2/1GN
間距：67 mm / 67 mm
重量：202 Kg / 208 Kg
電壓：380V/50Hz / 380V/50Hz
功率：24.8 KW / 烤24.8KW / 蒸24.8KW